Ingredienti per un'insalata perfetta

Le insalate piene rappresentano perfettamente il modello di piatto unico, un metodo per impostare un menu completo ed equilibrato, con una scorta sufficiente di verdure, proteine ​​di qualità e carboidrati. L'insalata verde è stata il piatto più consumato nelle famiglie spagnole nel 2017, secondo il Rapporto sul consumo alimentare in Spagna 2017, realizzato dal Ministero dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione (MAPA).

Ed è che le insalate sono una scelta perfetta per tutti coloro che vogliono mangiare sano e non hanno molto tempo o grandi nozioni per cucinare e ammettono anche molte combinazioni adattate ai gusti o alle esigenze individuali.

Ma quando si tratta di preparare un'insalata, è importante considerare alcune considerazioni che aiuteranno a creare un piatto completo. In questo senso, gli esperti in nutrizione evidenziano il modello del singolo piatto sano, un metodo per configurare menu completi e bilanciati con un contributo sufficiente di ciascun macronutriente.


Cosa dovrebbe portare l'insalata perfetta?

Secondo questo modello, un'insalata perfetta dovrebbe distribuire i suoi ingredienti nel modo seguente:

1. Ortaggi e legumi Un quarto del piatto dovrebbe consistere di preferibilmente verdure fresche, locali e stagionali.

2. Alimenti proteici. Un quarto del piatto dovrebbe contenere alimenti ricchi di proteine ​​come alimenti animali come carne fresca, pesce, uova, pesce o qualsiasi altra proteina.


3. Carboidrati. Un altro quarto del piatto dovrebbe includere alimenti ricchi di carboidrati di qualità: legumi, cereali integrali come pasta, riso o quinoa, così come tuberi come patate o patate dolci, semi, ecc.

4. Condimento, di olio extra vergine di oliva, che porta grande aroma e sapore e, soprattutto, ottime proprietà salutistiche.

5. Acqua come bevanda principale per accompagnare l'insalata.

6. Dessert, se incluso, optare per frutta fresca e stagionale.

Seguendo queste raccomandazioni è possibile preparare piatti con una quantità sufficiente di verdure, proteine ​​di qualità e carboidrati adattabili a tutti i gruppi di popolazione di qualsiasi età e condizione fisica.

Marina Berrio
Consigli. Squadra Krissia

Video: Insalata Perfetta | Condimenti e Ingredienti | CasaSuperStar


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