Anoressia: il problema della mancanza di cibo

Persone con anoressia e la bulimia presenta alcuni fattori condizionanti psicologici e psichiatrici che, in un ambiente dove si desidera la magrezza, possono portare a anoressia o bulimia.

Nove su dieci colpiti da anoressia e bulimia sono donne che, vittime di questo disturbo, percepiscono certe parti del loro corpo distorte. Soprattutto, addome, fianchi, glutei e cosce sono molto più grandi delle dimensioni reali.

Mangia sano

Secondo il Dott. Fernando Villasmil, Responsabile di Endocrinologia e Nutrizione presso l'Ospedale Universitario Virgen del Rocío di Siviglia, "la maggior parte della popolazione soffre di disordini alimentari." Basta dare un'occhiata al contenuto dei carrelli della spesa al momento del check-out dei supermercati: sono pieni di cibi adulterati ".


Spesso, identifichiamo una dieta sana con una dieta a basso contenuto di grassi e calorie, ma gli esperti insistono sul fatto che tutto dovrebbe essere mangiato in modo equilibrato e, ancora una volta, considerare la dieta mediterranea come la stella della nutrizione. A tutti coloro che potrebbero aver dimenticato, ma soprattutto ai giovani, lo specialista in Educazione alimentare Consuelo López Nomdedeu, indirizza le seguenti raccomandazioni:

- L'acqua è la bevanda per eccellenza.

-Tutti i cibi si svolgono nella dieta.

- Se non mangi con la famiglia, dobbiamo dedicare un tempo ragionevole al cibo e condividere questo momento con gli amici, in modo che costituisca un vero riposo.


- Una dieta equilibrata durante l'infanzia e la gioventù rappresenta un investimento per il futuro e la sicurezza per il presente. Mangiare bene non significa mangiare molto o molto caro.

- Recupera il patrimonio gastronomico dei nostri anziani possono produrre piacevoli sorprese.

- La Spagna ha una delle migliori dispense in Europa, non è necessario cercare soluzioni strane per mangiare bene.

- Sul cibo, è necessario sviluppare un giudizio critico.

Che ci crediate o no, l'anoressia non è una malattia ora

- L'anoressia esiste fin dai tempi antichi. Già nel mondo arabo ci sono riferimenti a questa malattia, come ad esempio la descrizione di Avicenna del caso del giovane principe Hamadham, che sta morendo a causa del rifiuto di mangiare, prigioniero di un'intensa malinconia.

- Comportamenti di spurgo si conoscono fin dall'antichità: nella civiltà romana, il vomito veniva usato per svuotare lo stomaco e continuare a mangiare in modo incontrollabile.


- Anche se una ragazza di 19 anni mangia circa il 12% in meno che quello che ha mangiato all'età di 10 anni, le sue riserve di grasso aumentano. Al contrario, un 19enne consuma un quinto di cibo in più e non guadagna proporzionalmente, perché investe quelle calorie nell'energia di cui ha bisogno il muscolo.

- Più della metà della popolazione spagnola tra i 14 ei 24 anni con residenza in città di più di 50.000 abitanti - il settore con la più alta prevalenza di disturbi alimentari (ACT) - si interessa alle pubblicazioni relative al peso e alla perdita di peso e segue con attenzione la pubblicità di prodotti dimagranti. Inoltre, il 35% è "a dieta" e il 45% svolge attività fisica per ridurre il volume corporeo.

- Una ragazza spagnola su due di 15 e 16 anni pensa che pesino troppo. Ogni primavera, due milioni di giovani iniziano una dieta in Spagna. Alcuni mesi dopo, una parte di loro soffrirà di qualche tipo di disturbo alimentare (ACT).

Prevenire l'anoressia in famiglia

Nel suo articolo "L'intervento psicosociale nei disordini alimentari", rispettivamente le sorelle Pilar e Patricia Casasús, sociologi clinici e psicologi, sottolineano l'importanza della comunicazione genitore / figlio per stabilire linee guida preventive per i disturbi alimentari ( TCA). I due specialisti propongono una serie di strategie per stimolare questa comunicazione:

1. Espressione di sentimenti negativi. L'espressione di sentimenti negativi non dovrebbe causare il rifiuto o deteriorare i rapporti familiari, ma dovrebbe invitare i bambini a spiegare ciò che sentono e il motivo che lo causa in prima persona. Allo stesso modo, dobbiamo proporre soluzioni condivise per evitare di sentirci uguali in futuro.

2. Rafforzamento dell'autostima. Nella misura in cui questo è un fattore di rischio per lo sviluppo di ACT, è conveniente rafforzarlo cercando di ingrandire l'ambito di obiettivi piccoli o grandi e minimizzare errori o fallimenti. Si consiglia inoltre di evitare confronti tra fratelli.

3. Ascolto attivo. Imparare ad ascoltare chi ci parla e essere tollerante non significa che una famiglia abbia standard di istruzione incoerenti. Capire i bisogni dei bambini e cercare di "negoziare" con loro è un'abilità che viene appresa. Al contrario, una famiglia che si basa sulla punizione e la minaccia per raggiungere i suoi obiettivi, ottiene solo un'atmosfera di ostilità, paura, tristezza e una sensazione di inferiorità.

4. Supporto familiare. Se la persona si sente supportata dai suoi genitori e ha sufficiente autostima, risolverà con più successo i problemi che sorgono durante la sua socializzazione.

5. Maggiore coinvolgimento nell'educazione alimentare. Per fare questo, si raccomanda di preparare almeno un pasto al giorno con la famiglia, cercando di creare un'atmosfera rilassata e cordiale durante questo periodo, in modo che l'esperienza soddisfi i bambini.

6. Fattori di vulnerabilità. I genitori devono conoscere questi fattori (età, sesso, obesità precedente, pratica del balletto o alcuni sport, ecc.), Per essere in grado di andare avanti e informare i propri figli sulla natura e sui pericoli del pregiudizio contro il corpo. Né dovremmo trasmettere la falsa idea che il successo sia legato alla bellezza e non incoraggiare l'adozione di diete, tranne la prescrizione.

Marisol Nuevo Espín
consiglio: Dottore Villasmil, Responsabile di Endocrinologia e Nutrizione presso l'Ospedale Universitario Virgen del Rocío di Siviglia e Capo dell'Unità Anoressia

Video: Anoressia: ritrova l'equilibrio con la corretta alimentazione


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