Intolleranza al lattosio, è per sempre?
La salute dei piccoli è una preoccupazione di ogni genitore. Basta ascoltare un colpo di tosse o vedere un diverso colore della pelle affinché gli allarmi saltino. Quindi il desiderio di molti genitori è di sapere come procedere ai vari problemi che i bambini possono presentare, dal freddo ad altri problemi come intolleranza al lattosio ciò fa sì che i minori abbiano problemi quando consumano uno dei prodotti di base nella loro dieta.
Cosa significa che un bambino ha intolleranza al lattosio? È per sempre? Ci sono alternative a questi articoli? Di fronte a tanti dubbi per i genitori, l'Associazione Spagnola di Pediatria, AEP, ha compilato un compendio in cui raccoglie diverse informazioni di grande importanza per i genitori che si sentono dubbi sulla situazione che i loro figli stanno vivendo.
Qual è l'intolleranza al lattosio?
La prima cosa che un genitore chiede quando viene notificato che il loro bambino ha questa intolleranza è che tipo di problema Sta parlando. Questo problema si traduce nell'incapacità di digerire correttamente il lattosio, lo zucchero naturale nel latte. È dovuto alla mancanza di un enzima nell'intestino chiamato lattasi.
Il lattosio non digerito viene fermentato dalla flora intestinale, producendo gas e sostanze che rendono le feci più acido e liquido. È importante non confonderlo con l'allergia alle proteine del latte vaccino, in cui il meccanismo e il componente del latte in questione sono diversi.
I genitori devono distinguere tra se il problema è generato da un problema di salute o meno. Nel primo caso verrà discussa l'intolleranza secondaria. Questi casi sono comuni in alcune gastroenteriti, quindi di solito è qualcosa transitorio che si normalizza in breve tempo. Tuttavia, questa incapacità di digerire il lattosio può accompagnare malattie croniche come la celiachia.
Sebbene il più comune sia l'intolleranza primaria al lattosio, a causa della progressiva perdita di lattasi intestinale dopo i primi anni di vita. L'Europa è il continente in cui è meno frequente e anche così si trova in più di 20% della popolazione. Ciò non significa che tutte le persone colpite avranno sintomi, perché dipende dal loro grado di tolleranza e dalla quantità di lattosio che consumano. Sebbene l'intolleranza primaria sia spesso definita intolleranza al lattosio adulta, la verità è che i sintomi possono manifestarsi già a partire dai 5 anni o anche prima.
Trattamento e futuro
Da AEP consigliamo che il primo passo per trattare l'intolleranza al lattosio è l'esclusione del latte e dei prodotti realizzati principalmente con latte non fermentato. Nel caso di prodotti fermentati, come yogurt o formaggio, la tolleranza è solitamente migliore poiché contengono poco lattosio e forniscono batteri in grado di digerirlo.
In caso di intolleranza causata da malattie transitorie come la gastroenterite, di solito scompare nello stesso momento della condizione. Nello stesso modo accade quando appare da a alterazione della mucosa dell'intestino. Solitamente queste situazioni vengono sanate con il passare del tempo in cui si raccomanda l'astinenza di questo tipo di prodotti.
Per coloro a cui è legata l'intolleranza malattie croniche e dove i sintomi sono molto forti sarà necessario eliminare completamente il lattosio dalla dieta. Ciò comporta la revisione della composizione di prodotti da forno, salsicce e alimenti trasformati. Va anche ricordato che questo elemento può essere trovato nei medicinali, specialmente nelle compresse.
Damián Montero
