Celebrazioni natalizie: come andare senza sentirsi in colpa
Più sono vicini Celebrazioni natalizie, ci sono più persone che si consultano con gentile ingenuità: "come affrontare gli eccessi alimentari di Natale senza la coscienza che urla così tanto che devi metterla a museruola?" Ed è che la nostra mente associa spesso "celebrazione festiva" con "eccessi nel cibo".
Quando arrivano i temuti Feste di Natale Siamo preoccupati di come si sistemerà l'assicurazione abbuffata che pensiamo di dare in ognuno di loro e, anche se sembra un ideale irraggiungibile, puoi evitarli!
Come sopravvivere alle feste di Natale
Si legge un detto classico: "Chi guarda l'abisso finisce per cadere dentro". Per coloro che lo considerano, non importa quanto lo propongano, non avranno abbastanza forza di volontà per affacciarsi, ecco alcune raccomandazioni per ridurre, per quanto possibile, l'impatto della caduta su un tale precipizio gastronomico per un sano Natale :
1. Piatti con meno calorie. Se ti occupi personalmente della preparazione dei pasti, prova a elaborare qualcosa di diverso e meno carico di calorie "abituali" di queste date. Se i padroni di casa sono diversi in ogni celebrazione, vieni insieme ad un accordo assolutamente inviolabile sul numero e la composizione dei piatti e cerca di influenzare con decisione ferma in questi "negoziati".
Il ricatto è permesso in dietetica! Puoi proporre e proporre, per esempio, il seguente (anche se, dopo aver letto questo, non sarai in grado di convincerti che un Natale piacevole e salutare è possibile):
a) Che gli snack non sono una cascata infinita di pompe caloriche: Perché non includere noci appetitose e sane, mini-pizze intere con verdure e frutta?
b) Che il primo piatto abbia un carattere eminentemente vegetale: una deliziosa zuppa di crema o di verdure, un'insalata preparata con grazia e varietà, alcune verdure (in Italia, come siamo latini, non si vergognano di mangiare le lenticchie a Capodanno), la pasta - se possibile intera - preparata in mille modi possibili *
c) Che il secondo piatto, carne o pesce, non sia privato della presenza di vegetali: guarnire con verdure al forno, funghi, salsa di mele, frutta secca o, così alla moda, hummus. E, per favore, la razione non deve raggiungere dimensioni gigantesche: non devi essere un nutrizionista per sapere che i commensali adulti rispettano rigorosamente la disastrosa "legge del piatto pulito". Pertanto, moderazione nelle razioni.
d) Che il dolce non debba essere ridotto ai tipici dolci natalizi (mantecado, polvorón, torrone, marzapane, alfajor, roscón de Reyes). Possono essere accompagnati / sostituiti da una gelatina di frutta attraente con un tocco di gelato, alcuni squisiti spiedini di frutta immersi nel cioccolato liquido, una composta o una macedonia particolarmente originale per l'occasione. Sai che tre normali pezzi di burro (32 grammi per pezzo) contengono più di 500 calorie, cioè un quarto di quello che dovremmo mangiare normalmente al giorno? Spaventa un po ', giusto?
e) Ricorda che il trionfo di un pasto di solito risiede più nei dettagli con ciò che viene presentato nel contenuto calorico di esso. Sì, il segreto del successo è nei dettagli.
2. Fai colazione prima di andare a pranzo speciale a mezzogiorno. Fatelo come ogni altra mattinata o cena senza aver mangiato come al solito; è dieteticamente un errore monumentale pensare che, come si mangia molto a mezzogiorno oa cena, si compensa eliminando la colazione o lo spuntino. Né è necessario essere esperti in nutrizione per sapere che questa "legge del risarcimento" - con la fame - ha coinvolto in molti casi - lasciatemi umorare - che, oltre ai piatti, si finisce anche per divorare uno degli ospiti. Né dovrebbe applicare quella legge falsa di compensazione ai giorni in cui non ci sono pasti festivi, mangiare insufficientemente.
3. Attenzione speciale al consumo di alcol, Quindi incontrollato in quelle occasioni. Il superamento, non solo comporta un gigantesco apporto di calorie, ma causa effetti notevolmente perniciosi in altri aspetti della salute.
4. Prendi più esercizio. Se abbiamo assunto che durante tutto l'anno è necessario superare lo stile di vita sedentario dannoso, accompagniamo il tempo di Natale con la realizzazione, anche più frequente o intensa, dell'esercizio fisico.
Dopo tutto quello che è stato detto, la preoccupazione causata dal Natale nelle questioni alimentari è assurda. La salute nutrizionale non dipende da ciò che facciamo in quei giorni, ma in tutto il resto dell'anno.
Pedro J. Toranzos. Laurea in Farmacia, Diploma in Dietetica e Nutrizione, Master in Dietetica. Prodieta.
