La colazione di oggi avrà grandi benefici per il futuro
C'è qualche dubbio sull'importanza di prima colazione? Nel caso ci fosse qualcuno che ancora non ha dato il valore che dovrebbe avere il cosiddetto "pasto più importante della giornata", un gruppo di ricercatori del Centro nazionale per la ricerca cardiovascolare Carlos III Offre un altro motivo per farlo.
Con un nuovo lavoro, questo gruppo di ricercatori ha trovato un collegamento tra saltare il prima colazione e sviluppare lesioni aterosclerotiche in futuro. Cioè, le arterie di coloro che non si siedono al tavolo al mattino, o lo fanno in modo carente, soffrono in futuro. Allo stesso tempo, chi rinuncia a questa assunzione di cibo ha un'abitudine di vita più deficiente, con le sue conseguenze.
Accumulo di grasso
Questa indagine ha riunito più di 4000 persone. Tutti loro sono stati sottoposti a test con cui definire lo stato delle loro arterie. Il 20% dei partecipanti ha fatto una colazione con un alto valore energetico, il 70% ha fatto un primo di basso valore energetico. Infine, il 3% ha consumato pochissima o nessuna colazione (il 5% delle calorie giornaliere.
I dati risultanti da questa indagine hanno rivelato che vi è una presenza 1,5 volte maggiore nel numero di placche aterosclerotiche, grasso accumulato nei vasi sanguigni e danni 2,5 volte maggiore nel gruppo che non ha fatto colazione rispetto a quello che ha assunto un primo apporto di alimenti con più valore energetico.
Allo stesso tempo, salta la prima colazione o deglutisci a 5% in meno Delle 100 calorie raccomandate in una dieta 2000, può essere un segno di abitudini alimentari e uno stile di vita malsano. Abitudini che a lungo andare saranno un problema per la salute dato che questi dati mostrano l'accumulo di grassi nelle pareti delle arterie - si sviluppano in tenera età, anche se non ci sono sintomi visibili.
Migliorare la colazione
Ci sono domande su come migliorare la colazione? Queste sono alcune idee per migliorarlo ancora di più e per evitare questi problemi di salute a lungo termine. Devi ricordare gli alimenti che dovrebbero essere presenti al tavolo in questo primo pasto della giornata:
- Prodotti lattiero-caseari: latte, yogurt e formaggio.
- Carboidrati: cereali, biscotti, pane.
- Grassi: olio d'oliva, burro o margarina.
- Verdure: frutta o succo (non sostituire succo o altri preparati con zucchero alto)
Allo stesso tempo, dobbiamo ricordare alcuni suggerimenti di più:
- Evitare pasticcini industriali a colazione. Il 32,6% riconosce ogni giorno ai propri figli un pezzo di pasticceria, rappresentando il 65% di questa panetteria industriale.
- Fai colazione sana. 2 genitori su 10 danno più importanza a rendere la colazione semplice, gustosa o divertente per essere sani.
- Frutta, latticini e cereali: una buona colazione. Solo l'11% dei genitori intervistati dichiara di dare frutta ai propri figli a colazione, nonostante il fatto che il 56% consideri la frutta il terzo elemento più importante dopo latticini e cereali.
- Modera l'assunzione di grassi a colazione. Il 48% dei genitori con bambini sopra i 4 anni ritiene che non sia salutare per la prima colazione contenere grassi. Di quelli che lo considerano, il 73% preferisce la margarina, rispetto al 27% che sceglie l'olio d'oliva.
Damián Montero
