Il 96% dei bambini sotto i 18 anni non mangia frutta e verdura raccomandate
il verdure e i frutti sono uno degli elementi essenziali nella dieta di ogni bambino e adulto. Gli specialisti della nutrizione raccomandano un consumo giornaliero di cinque pezzi di frutta e verdura per mantenere una dieta sana ed equilibrata. Ma questi precetti sono soddisfatti, i consigli del paese soddisfano questi consigli?
Come avvertito da Università Rey Juan Carlos e Asozumos no. Entrambe le entità festeggiano questa estate numerosi discorsi con il tema "Succo di frutta, Serio" dove hanno messo sul tavolo i numeri del consumo di frutta e verdure in Spagna. Alcuni dati che riflettono il 96% di quelli sotto i 18 anni non sono conformi alle raccomandazioni degli specialisti.
Succhi spremuti
Entrambe le entità ricordano l'importanza di saper distinguere ciò che è un succo naturale da altri prodotti che si trovano nel supermercati e quello presenta una quantità elevata di zuccheri aggiunti. L'origine di queste bevande proviene direttamente dalla frutta spremuta, il che rende questi articoli un'importante fonte di vitamine e minerali.
Per questo motivo il succo è indicato come un equo consigliabile per alleviare questa mancanza di frutta nella dieta del più piccolo della casa. Queste bevande hanno il 10% di zuccheri del frutto, mentre il restante 90% è costituito da acqua, vitamine, minerali e fitonutrienti.
Importanza di frutta e verdura
Gli esperti dell'URJC hanno approfittato di questi corsi per ricordare l'importante ruolo di frutta, verdura e verdure nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. È stata osservata una riduzione del 4% della mortalità cardiovascolare per ogni porzione aggiuntiva di frutta e verdura al giorno. In questo modo, consumare il 3-5 porzioni di frutta e verdura al giorno riduce il rischio di ictus dell'11%.
"I frutti, le verdure sono una fonte di carboidrati, sono alimenti essenziali nella nostra dieta a causa della loro ricchezza nutrizionale e l'alto contenuto di antiossidanti, vitamine e minerali. Infatti, frutta e succhi di frutta sono una delle fonti principali composti fenolici dietetici ", ricorda Carmen Gómez Candela, capo dell'unità di nutrizione clinica e dietetica dell'ospedale universitario La Paz.
Gómez Candela ricorda anche che "il succo d'arancia è particolarmente ricco di sostanze nutritive come la vitamina C, il potassio e il folato, e infatti i dati dell'OMS indicano che un bicchiere di succo di frutta contribuisce solo al 3% delle calorie giornaliere in una dieta di 2000 kcal raccomandato per una donna. "Un buon modo per reintrodurre i frutti nella dieta di famiglia.
Portali a mangiare verdure
Non solo i succhi possono aiutare a migliorare le diete del minore. I genitori possono anche fare molto per introdurre verdure nella dieta dei piccoli seguendo questi suggerimenti:
- Non lasciarlo passare. Quando il bambino cresce e sa cosa gli piace e cosa non è importante, non sempre dargli quello che vuole. Anche se a volte rifiutano le verdure, devono rimanere presenti nella loro dieta e non lasciarle da parte a favore di altri pasti in attesa che il bambino li accetti più tardi.
- Un piatto unico. A meno che il bambino non abbia un'allergia ad alcuni cibi, il menu dovrebbe essere lo stesso per tutti. Se il resto della famiglia mangia le verdure, non può mangiare bistecche perché non vuole questo piatto. Il bambino deve capire che al tavolo viene servito solo un piatto per tutti e che deve mangiarlo come gli altri.
- Predicando con l'esempio. Al bambino non può essere chiesto di mangiare verdure se i genitori lo lasciano da parte ad ogni pasto. Fin dalla più tenera età, il bambino dovrebbe vedere come i loro riferimenti mangiano questi cibi e lo fanno con buon gusto.
- Nessuna punizione. A volte il bambino con cui lui o lei si comporta bene è minacciato o un pasto sarà scambiato con verdure. Questo è un errore perché indirettamente al bambino viene detto che questi piatti sono una brutta cosa, quindi dovrebbe passare qualcuno con un cattivo comportamento.
- Immaginazione in cucina. Mangiare verdure non è sinonimo di insalata. Questi ingredienti possono essere combinati in molti modi durante la cottura. Cerca ricette divertenti che attirino i bambini, cucinagli con loro e includa questi alimenti nella tua dieta in questo modo.
- Una carota al posto del cioccolato. Invece di quando il bambino ha fame a metà mattina ti verrà dato uno spuntino come patatine, puoi dargli una carota per lenire questo appetito.
Damián Montero
