Essi riguardano l'allattamento al seno con una maggiore predisposizione a mangiare verdure
L'allattamento al seno è il primo contatto di molti bambini con il cibo. La sua nutrizione in questi inizi nel mondo che ti porta molti vantaggi quando si tratta di prevenire problemi di salute come le infezioni. Ora, un nuovo studio sottolinea che questi benefici per i più piccoli non solo rimangono in questa fase della loro vita, ma sono controllati a lungo termine.
Un nuovo studio condotto dal Monell Chemical Senses Center di Philadelphia e pubblicato nel American Journal of Clinical Nutrition, sottolinea che l'allattamento al seno porta i bambini ad avere una maggiore predisposizione a mangiare verdure. Un altro vantaggio che si aggiunge al già noto di questa pratica che è il primo contatto dei bambini con il cibo.
La dieta della madre
Gli autori hanno basato questa teoria sul fatto che l'allattamento al seno è un contatto del bambino con loro cibo che la madre mangia. In questo senso, si dovrebbe anche notare che è importante che le donne includano verdure nella loro dieta abituale. "L'esperienza sensoriale di ogni bambino è unica, ma il gusto del primo pasto, che inizia con l'allattamento, dipende da ciò che la madre mangia", spiega Julie Mennella, leader dello studio.
Durante questa indagine sono stati distribuiti a 97 madri in 5 gruppi. Per un mese, tre di loro hanno bevuto mezza tazza di una bevanda creata con carote, sedano, barbabietole e altre verdure prima di allattare. Il primo è iniziato quando i bambini avevano due settimane, un altro tra un mese e un mese e mezzo, e il terzo tra due mesi e due mesi e mezzo.
Un quarto gruppo di madri ha preso questa bevanda durante tre mesie hanno iniziato quando i loro bambini avevano due settimane. Da parte sua, il quinto e ultimo gruppo non ha bevuto nulla. L'obiettivo era quello di verificare la reazione dei bambini all'introduzione di alimenti solidi nella loro dieta e la reazione all'offerta delle madri.
Il risultato ha mostrato che i bambini che erano stati esposti a sapori di verdure nel latte materno preferito cereali al gusto di carota invece del solito. Solo l'8% percento ha rifiutato tutti gli alimenti. D'altra parte, i bambini del quinto gruppo hanno presentato più problemi quando mangiavano questi prodotti.
"Attraverso questi cambiamenti nei sapori, la madre insegna al bambino che questi alimenti sono sicuri, che sono ciò che mangiano e che quei sapori esistono", spiega Mennella in merito ai risultati fondare. Un apprendimento che si occupa di esposizione ripetuta e che favorisce l'introduzione di verdure nella dieta dei bambini.
Portali a mangiare verdure
L'introduzione di verdure può diventare un problema molto complicato poiché molti bambini vedono in questi alimenti qualcosa da evitare e optano per il consumo di altri prodotti. Questi sono alcuni consigli da avere successo in questa azienda:
- Nessuna punizione. A volte il bambino con cui lui o lei si comporta bene è minacciato o un pasto sarà scambiato con verdure. Questo è un errore perché indirettamente al bambino viene detto che questi piatti sono una brutta cosa, quindi dovrebbe passare qualcuno con un cattivo comportamento.
- Immaginazione in cucina. Mangiare verdure non è sinonimo di insalata. Questi ingredienti possono essere combinati in molti modi durante la cottura. Cerca ricette divertenti che attirino i bambini, cucinagli con loro e includa questi alimenti nella tua dieta in questo modo.
- Una carota al posto del cioccolato. Invece di quando il bambino ha fame a metà mattina ti verrà dato uno spuntino come patatine, puoi dargli una carota per lenire questo appetito.
- Non lasciarlo passare. Quando il bambino cresce e sa cosa gli piace e cosa non è importante, non sempre dargli quello che vuole. Anche se a volte rifiutano le verdure, devono rimanere presenti nella loro dieta e non lasciarle da parte a favore di altri pasti in attesa che il bambino li accetti più tardi.
- Un piatto unico. A meno che il bambino non abbia un'allergia ad alcuni cibi, il menu dovrebbe essere lo stesso per tutti. Se il resto della famiglia mangia le verdure, non può mangiare bistecche perché non vuole questo piatto. Il bambino deve capire che al tavolo viene servito solo un piatto per tutti e che deve mangiarlo come gli altri.
- Predicando con l'esempio. Al bambino non può essere chiesto di mangiare verdure se i genitori lo lasciano da parte ad ogni pasto. Fin dalla più tenera età, il bambino dovrebbe vedere come i loro riferimenti mangiano questi cibi e lo fanno con buon gusto.
Damián Montero
