Ricette estive con cui affrontare il caldo
Le alte temperature stanno gradualmente facendo presenza. Una situazione che può sopraffare gli abitanti della casa causando il calore per esaurire ogni goccia di mercurio. Perché quando il mercurio sale, la noia lo accompagna perché è necessario stare a casa. Ma con un po 'di immaginazione puoi trasformare questa situazione in giro per trarne vantaggio a tuo vantaggio.
Perché stare a casa può essere il migliore opportunità condividere con le ore più piccole in cucina. In questa stanza puoi prepararti molto bene luce che contribuirà a far fronte a queste alte temperature. Inoltre, preparare questi pasti insieme ai bambini aiuterà a rendere la stagione estiva un po 'più sopportabile e approfittare di questi momenti per rafforzare il legame con loro.
Ricette per l'estate
gazpacho.
Un classico in estate, questa ricetta viene dal sud per farti godere l'estate con pochi ingredienti: pomodoro, pane, aglio, olio e sale. C'è chi aggiunge un uovo mezzo cotto. Ma ciò che è chiaro è che devi servirlo freddo per godertelo.
vichyssoise.
Crema che mescola porro, cipolla, patate e panna. Semplice da fare, servito freddo e sicuramente una buona scelta per quelle notti in cui quello che preparare per la cena diventa una domanda difficile a cui rispondere.
Insalata di arance con cod.
Il tuo nome scopre già i suoi ingredienti. Questo piatto è perfetto come primo piatto a pranzo o come unico servizio a cena. Molto semplice da preparare, il che non significa che sia un piatto sgradevole.
Pomodorini con tonno.
Un'altra ricetta semplice e con la quale affronti il caldo in una pisana. Tagliare a metà diversi pomodorini, cospargere con aceto balsamico, aggiungere origano. E sopra, aggiungi il tonno. Semplice, gustoso e disponibile per tutti. Un buon modo per i bambini di entrare in cucina.
Mechada di carne.
Se stai cercando un compagno per uno dei piatti sopra, questa è una buona opzione. Certo, richiederà un po 'più di tempo in cucina, ma ti assicuriamo che il risultato sarà fantastico. È anche una buona opzione per i bambini di affrontare ricette più difficili.
Spruzzi di pesce.
Un'altra ricetta qualcosa di più forte. Molto tipico nelle zone costiere, questo piatto è molto simile a una vinaigrette ma include altri ingredienti come gamberi, polpi o gamberi. Un buon modo per sfruttare i prodotti che arrivano dal mare e mescolare con una porzione di verdure.
Melone con prosciutto.
Forse la ricetta più semplice in questa lista. Ma proprio per questo motivo merita di essere qui, con esso puoi dare più risalto ai tuoi figli. Consentite loro di preparare questo avocado mentre ne preparate un altro e in questo modo fategli sentire come un vero chef.
Gelato artigianale.
Un buon menu non può fare a meno del dessert. Il gelato è uno dei prodotti più desiderati in estate. Realizzarlo in casa non solo permetterà un buon momento in cucina, ma ne controllerà gli ingredienti. Senza abusarne, questo piatto è una buona opzione per soddisfare le voglie del più dolce della casa.
Macedonia di frutta.
Seguendo i dessert, una macedonia può essere l'opzione migliore per terminare il menu. Semplice e con tanto lavoro da dare ai più piccoli. Scegli gli ingredienti che ti piacciono di più, mescolali e goditi il risultato.
Riso con latte.
E l'ultimo dolce sulla lista. Ottima idea per i più golosi, ma attenzione a non posticipare l'assunzione molto dopo la preparazione perché i suoi ingredienti possono causare a questo piatto più di un mal di stomaco dovuto al calore.
Damián Montero
