Il consumo di legumi cade nelle nuove generazioni

Il cibo è una delle questioni più importanti stammi bene a casa I prodotti che compongono il menù giornaliero di una famiglia sono strettamente correlati alla salute dei membri di una famiglia. Ma stanno rispettando le raccomandazioni fatte da molti nutrizionisti in questo campo? Le nuove generazioni sono certe di una buona dieta?

Secondo il Fondazione spagnola per la nutrizione, FEN, il menu nelle case spagnole è cambiato molto. La famosa dieta mediterranea non è più la tendenza seguita dalle famiglie del nostro paese e un esempio è la riduzione del consumo di prodotti come verdure, che ogni volta appaiono meno nel piatto delle nuove generazioni. Al contrario, ha aumentato l'assunzione di altri alimenti meno sani.


Calo del 74%

Se confronti la situazione attuale con quella di qualche decennio fa, verdure sono andati a un secondo e persino terzo piano per le nuove generazioni. Mettendo il menu di una casa spagnola su base paritaria qualche anno fa con quello di una famiglia attuale, il consumo di questi prodotti è calato del 74%.

Questo si riflette nel Studio di Anibes che ha reso FEN in questo 2017. Attualmente i bambini consumano in media 12,2 grammi di legumi al giorno e gli adolescenti 12,1 grammi. Alcuni dati che lasciano 41 grammi che sono stati mangiati al giorno e alla persona qualche decennio fa. Un cambiamento che ha impoverito il menu dei più giovani in Spagna.


Questi prodotti hanno un alto contenuto di proteine, fibre e magnesio, fosforo di potassio e ferro. Inoltre, i legumi sono una fonte di vitamina B1, mentre sono a basso contenuto di sodio e zuccheri. Un alimento che ha molti benefici a livello nutrizionale. Al contrario, altri articoli come il cibo spazzatura sono più presenti.

Aumento del cibo spazzatura

Se le verdure giùaumenta il cibo spazzatura Ciò è indicato da uno studio condotto da EAE Business School. Questo lavoro prevede un futuro in cui questo tipo di cibo sarà più presente nel menu delle famiglie spagnole. Oggi, la spesa per questi articoli nel nostro paese è di 42,61 per persona all'anno.

La prospettiva per il futuro è che nei prossimi anni in Spagna il consumo di fast food sia cresciuto almeno in uno 50% fino a quando la spesa per questi prodotti è di 2.942 milioni di euro. Un aumento del consumo correlato alla costante pubblicità di questi prodotti a cui sono sottoposti i giovani. Ciò è dimostrato in uno studio condotto dall'Università di Granada e dall'ospedale universitario San Rafael della stessa città. Questo lavoro ha concluso che i bambini spagnoli sono "sovraesposti" a pubblicità televisive malsane.


Per raggiungere queste conclusioni, i ricercatori hanno analizzato un totale di 1.263 annunci pubblicati durante 256 ore di televisione generalista e infantile. Inoltre, gli autori del lavoro hanno valutato i cambiamenti che la televisione spagnola ha sperimentato tra il 2007 e il 2013, cioè prima e dopo i regolamenti (spagnolo ed europeo) di salute pubblica che regolano questo tipo di pubblicità televisiva è entrata in vigore. .

Damián Montero

Video: Tratamiento natural de la Hipertensión, por Adolfo Pérez Agustí


Articoli Interessanti

Quando il bambino russa come un adulto

Quando il bambino russa come un adulto

Di solito si pensa che solo gli anziani russatori e quando un bambino si sente respirare in questo modo di notte, i genitori si preoccupano. Cosa succede al bambino? Stai avendo un problema serio con...

Formentera come una famiglia: vacanza in paradiso

Formentera come una famiglia: vacanza in paradiso

Formentera Ha molto più della spiaggia, con mia grande sorpresa angoli affascinanti e cosa mi ha sorpreso, che ne dici di conoscere la più autentica Formentera, la sua cultura, è patrimonio...