Zucchero, il principale nemico della salute dei bambini

L'assunzione di cibi e bevande ricchi di zuccheri liberi danneggia la salute dei piccoli e aumenta il rischio di sovrappeso in queste prime fasi. Un rapporto dell'OMS ha stimato il numero di bambini sotto i cinque anni in sovrappeso o obesi nel mondo con 42 milioni nel 2015. La consapevolezza dei genitori di questo problema è essenziale per fornire ai bambini cibo che sia attraente per loro e, stesso tempo, sano.

Con la mente fissata il 7 aprile, la data in cui il Giornata mondiale della salute, il ruolo svolto dalle abitudini alimentari dei più giovani nella loro salute e benessere sia presenti che futuri diventa più rilevante. In questo senso, l'obesità infantile è posizionata come uno dei principali pericoli per i bambini di oggi. E proprio in Spagna questo problema è particolarmente preoccupante perché, secondo lo studio ALADINO 2015 (presentato a novembre 2016), l'eccesso di peso nel nostro paese colpisce il 41,3% dei bambini tra i 6 ei 9 anni di età.


Cibo e bevande ricchi di zuccheri

L'assunzione di cibi e bevande ricchi di zuccheri liberi è uno dei principali pregiudizi per la salute dei bambini, poiché i più piccoli tendono a essere grandi consumatori di prodotti zuccherini senza alcuna nozione delle conseguenze che possono avere per loro. Precisamente lo zucchero è una delle sostanze che contribuisce maggiormente al sovrappeso dei bambini. Questo problema diventa più serio quando approfondisci il rapporto "Politiche fiscali per la dieta e la prevenzione delle malattie non trasmissibili (NCD) "realizzato dall'OMS e in cui si stima che, nel 2015, 42 milioni di bambini sotto i cinque erano in sovrappeso o obesi in tutto il mondo e quello, in soli 15 anni, questa cifra è aumentata di quasi 11 milioni.


In considerazione di questa situazione, l'OMS raccomanda di ridurre l'assunzione di zuccheri liberi a meno del 10% dell'apporto calorico totale. Per dare una soluzione a questo conflitto tra il gustoso e il salutare, negli ultimi anni sono stati immessi sul mercato numerosi alimenti che, dietro un bell'aspetto o addirittura un divertimento per i bambini, nascondono proprietà che non sono dannose per la salute. "Non possiamo dimenticare il gusto generalizzato dei bambini per i cibi dolci e zuccherati, analizzando lo scenario della salute dei bambini, abbiamo deciso di creare un prodotto con lo stesso sapore dei dolci tradizionali ma senza zucchero o grasso", dice Juan Perteguer, uno dei i soci fondatori di Yummeat, un pioniere nel nostro paese per la commercializzazione di queste caramelle 0%.

Zucchero e carie


Non dobbiamo dimenticare che esiste anche un'associazione positiva tra il livello di assunzione di zuccheri liberi e la carie dentale, una delle principali ragioni delle continue visite di minori ai dentisti per prendersi cura della propria salute dentale. Diversi test scientifici suggeriscono tassi più elevati di carie dentale quando il livello di assunzione di zuccheri è superiore al 10% dell'apporto calorico totale rispetto a quanto accade quando è inferiore. I prodotti senza zucchero sono eccellenti formule contro la carie e contro l'obesità infantile temuta. Inoltre, nel caso di Yummeat, c'è una grande varietà di dolci senza zucchero da offrire ai più piccoli.

Con tutti questi dati, Health Day cerca di rivendicare la salute come un diritto di ogni essere umano e non un privilegio per i fortunati, così come di mobilitare persone da tutto il mondo sulla necessità di seguire abitudini salutari del cibo e dello stile di vita. .

Alfonso López

Video: I 10 peggiori alimenti da evitare


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