I bambini hanno bisogno di più calcio e vitamina D

Il contributo di vitamina D e calcio nella dieta dei bambini spagnoli è "insufficiente" per soddisfare i bisogni nutrizionali di questa fase della vita. Questo è chiaro dai dati raccolti nella National Food Survey in bambini e adolescenti in Spagna (ENALIA), progettati e sviluppati dall'Agenzia spagnola per gli affari dei consumatori, la sicurezza alimentare e la nutrizione (AECOSAN).

Pertanto, sebbene l'assunzione di vitamina D sia insufficiente praticamente in tutta la popolazione spagnola di bambini e adolescenti - in linea con quanto avviene in altri paesi del quadro europeo come Paesi Bassi, Belgio o Finlandia - il sondaggio produce i dati che l'assunzione di calcio, un minerale fondamentale nella formazione e crescita osseasono anche inadeguati, specialmente da 9 anni, e più forte, nelle ragazze.

In questo senso, sebbene le assunzioni insufficienti di vitamina D e calcio siano più pronunciate nel caso delle ragazze, la loro dieta è anche particolarmente carente nei contributi di altri nutrienti come la vitamina E, l'acido folico, il magnesio e lo iodio, in confronto alle prese presentate dai maschi, una situazione che si accentua tra 9 e 14 anni.

Allo stesso modo, l'indagine ENALIA ha anche dimostrato che il contributo del sodio nella dieta è eccessivo in una percentuale considerevole di bambini ed è ancora più alto nel caso della popolazione di bambini maschi. Lo stesso accade con le prese di zinco, che superano il livello massimo tollerabile in più della metà di quelli sotto i 4 anni.

Fonti dietetiche di calcio e vitamina D

Alla luce dei dati ottenuti, vale la pena ricordare che il principale Le fonti alimentari di vitamina D includono pesce, tuorlo d'uovo e fegato. Inoltre, è importante ricordare che mentre il l'esposizione al sole aiuta a sintetizzare la vitamina D nell'organismo, questo non è sempre sufficiente a contrastare i bassi contributi di questo nutriente attraverso la dieta.

Per quanto riguarda il calcio, è importante sottolineare che il latte e i suoi derivati come lo yogurt o il formaggio sono la principale fonte alimentare di calcio, non solo per il suo alto contenuto in questo minerale, ma anche per la sua elevata biodisponibilità grazie agli altri componenti del latte, come la vitamina D, le proteine o il fosforo, come affermato nel rapporto "Il latte come veicolo per la salute" preparato dalla Spanish Nutrition Foundation (FEN) e dalla Ibero-American Nutrition Foundation (FINUT).

A questo proposito, come indicato nelle conclusioni dello studio ENALIA, le prove scientifiche hanno dimostrato gli effetti benefici di cUso di latte e latte per il corretto sviluppo osseo nell'infanzia e nell'adolescenza e anche per un'adeguata composizione corporea negli adulti, nonché nel ridurre il rischio di obesità infantile e lo sviluppo del diabete di tipo 2.

Attualmente ci sono alcuni alimenti appositamente preparati per soddisfare i bisogni dei bambini in questa fase, come i latti di crescita arricchiti con calcio, ferro, acidi grassi omega 3 DHA e vitamina D, e può essere una valida alternativa e interesse nel caso di che nel bambino è identificata una carenza nutrizionale che potrebbe comprometterne lo sviluppo adeguato.

Nutrire i bambini, essenziale per il corretto sviluppo

La prima infanzia è uno dei periodi in cui il bambino si sviluppa più rapidamente, quindi seguire le corrette abitudini alimentari adattate alle esigenze nutrizionali di questa fase della vita è la chiave per raggiungere una crescita adeguata. Inoltre, l'adolescenza è anche un periodo chiave, in quanto i requisiti nutrizionali per vitamine, minerali e oligoelementi sono aumentati in modo sostanziale.

Inoltre, le abitudini alimentari acquisite in questa fase di solito rimangono nell'età adulta, e una dieta inadeguata in questi primi anni di vita può avere gravi conseguenze a lungo termine, come un aumento del rischio di sviluppare l'osteoporosi o lo sviluppo di malattie cardiovascolari.

Marina Berrio