Un nuovo studio collega l'aumento dei casi di obesità con i dolcificanti

il obesità È uno dei problemi che più influenzano le nuove generazioni di oggi. Casi di bambini con problemi di peso sono aumentati negli ultimi anni, una crescita che è stata anche accompagnata dall'espansione di prodotti dietetici e inclusi dolcificanti come la saccarina tra i suoi ingredienti.

Come può il numero di casi di obesità se hanno anche aumentato la quantità di cibo senza zucchero? Questa è la domanda che è stata posta nel George Washington University a Washington D.C., che ha cercato di scoprire se esiste una relazione tra questi prodotti e l'ascesa di bambini con problemi di peso.


Crescita dei dolcificanti

Nel 1999, solo l'8% dei bambini consumava edulcoranti ipocalorici, dice Allison Sylvetsky, autore principale di questa indagine. Questa cifra è cresciuta molto negli ultimi 17 anni poiché attualmente questa percentuale è pari al 25,1%. Com'è possibile che anche i bambini con obesità siano cresciuti?

Per trovare la risposta, questi ricercatori sono andati a Indagine nazionale sulla valutazione della salute e della nutrizione di EE. UU, dove hanno ottenuto i dati di quasi 17.000 persone. Questi dati sono stati condivisi con quelli della precedente edizione del sopracitato sondaggio. Attualmente, 1 su 4 bambini ha riferito di assumere regolarmente dolcificanti nella loro dieta.


Dolcificanti che ingrassano?

"I risultati sono importanti, specialmente per i bambini, perché alcuni studi suggeriscono un legame tra edulcoranti ipocalorici e obesità, diabete e altri problemi di salute ", dice Sylvetsky, che allude al fatto che questa non è la prima volta che la ricerca punta a questi prodotti portare ad aumento di peso di quelli che li consumano.

Perché ingrassi un prodotto a basso contenuto di calorie e zucchero? Ciò potrebbe essere dovuto a cibi intensamente dolci provocare il desiderio dei loro consumatori più di loro, o che le persone che bevono una bevanda dietetica pensano di aver già evitato abbastanza calorie per permettersi una seconda razione. Ciò porta al consumo finale di oltre l'importo raccomandato.

È un errore pensare che quei cibi ligth o che contengono dolcificanti non ingrassano. Nel caso dei primi prodotti ricevono questa denominazione perché contengono un livello inferiore di calorie e zuccheri rispetto all'originale. Nel secondo continuano a contenere altri elementi che influenzano anche l'aumento di peso di coloro che li consumano. Cioè, sono meno dannosi, ma non innocui come pensano molte persone.


Inoltre, avverte anche di rischio di prodotti con zucchero creato artificialmente e presenti in molti alimenti sul mercato. "Bevi acqua invece di soda, addolcisci uno yogurt con un po 'di frutta", raccomanda l'autore principale di questa ricerca che aggiunge che un frutto è sempre uno spuntino migliore per i bambini di un altro prodotto tipo snack.

Damián Montero

Video: PORQUE HAGO DIETA PERO NO ADELGAZO Cómo activar el metabolismo nuevamente Estrategias ana contigo


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