La dieta dei colori: mangiare con gli occhi
Per seguire una dieta sana ed equilibrata, una semplice pratica è guidata dai colori del cibo che mangiamo. La frase "mangia per gli occhi" ha un sacco di scienza, e cioè che il nostro cervello identifica certi colori come appetitosi e sani, mentre altri li rifiutano per non associarsi con qualcosa di naturale.
Attualmente esiste un modo di mangiare basato sui colori, la cosiddetta "Color Diet". Quali sono i benefici dei cibi viola? E quelli verdi?
I 6 colori che devono essere presenti nella dieta dei colori
Cibi viola e blu
All'interno di questi colori troviamo i frutti che sono in stagione in autunno: uva, mirtilli, more o prugne. Hanno un alto contenuto di antociani, alcuni pigmenti naturali che sono quelli che forniscono quel colore caratteristico e che convertono questi futas nei migliori antiossidanti, essenziali per prevenire l'invecchiamento prematuro della pelle e migliorare la funzione cerebrale.
Cibi rossi
Includiamo in questa gamma di colori il pomodori, peperoni rossi e pompelmo. Perfetto per assumere una dieta ricca di vitamina C e godere di una buona salute intestinale. Il pompelmo è anche perfetto per le sue qualità depurative.
Cibi verdi
Qui inserisci i cibi meno appetitosi per la mente, ma il meglio per il nostro corpo. Broccoli, cavolfiori, spinacie una lunga eccetera che include anche frutta come pere o il kiwi, Sono pieni di vitamina A, perfetta per prevenire l'invecchiamento cellulare oltre alla vitamina C.
Cibi bianchi
Prodotti lattiero-caseari come quelloOsso, latte e yogurt Sono fondamentali per portare una dieta sana ed equilibrata. I probiotici, presenti negli yogurt, aiutano a tenere a bada la flora intestinale; e il suo alto contenuto di calcio, per prendersi cura delle ossa. Nel Dieta di coloreSe usiamo anche prodotti lattiero-caseari senza lattosio, le digestioni saranno più leggere.
Cibo giallo
Banane, aglio, zenzero, limoniecc. Questo gruppo di alimenti contiene antoxantine, che riducono la pressione sanguigna e il colesterolo. I limoni sono anche fonte di vitamina C, fibre e persino potassio, che lo rende il frutto perfetto da assumere a stomaco vuoto come depurativo.
Cibo arancione
Il colore della stagione, anche in frutta e verdura. Carote, zucca, arance o patate dolci in cima alla lista di questa gamma di colori. Vitamina A per prevenire danni agli occhi, alle ossa e al sistema immunitario e antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi nel periodo del raffreddore.
Marina Berrio