Mangiare patate aumenta leggermente il rischio di diabete durante la gravidanza
il patate sono ben noti come a cibo ricco di potassio e vitamina C, tra le altre proprietà. Tuttavia, un recente studio pubblicato questo mese nella rivista British Medical Journal (BMJ) lo ha appena rivelato Le donne che consumano regolarmente patate hanno un rischio più elevato di diabete durante la gravidanza.
I ricercatori sono giunti a questa conclusione dopo uno studio di dieci anni. In questo periodo, gli scienziati hanno studiato la dieta di 21.000 donne in gravidanza. Di questi, 845 hanno sviluppato il diabete durante la gravidanza. Secondo gli autori del lavoro, si nota che il consumo di patate (sia ferite che cotte o fritte) è "Significativamente correlato" al diabete durante la gravidanza.
Patate, gravidanza e diabete
il quantità di patate consumate influenze in effetti, secondo questo studio. In questo modo, le donne che prendono una patata bollita o al forno per una settimana, 237 millilitri di purè di patate o 113 grammi di patatine hanno una probabilità maggiore del 20% di soffrire di queste complicazioni. Le possibilità aumentano se l'importo è aumentato: quelli che consumano più di cinque di queste razioni a settimana corrono un rischio del 50% volte superiore.
Lo studio rileva come "anche se le patate sono ricche di vitamina C, potassio, fibre alimentari e alcuni fitochimici, può avere effetti negativi sul metabolismo del glucosio, a differenza di altre verdure. "Secondo gli autori, questo è dovuto al fatto che le patate contengono grandi quantità di amido, che viene rapidamente assorbito.
Sulla base di questi dati, gli autori del rapporto concludono raccomandando di sostituire le patate con altre verdure, legumi o cereali integrali prima della gravidanza per ridurre il rischio di diabete.
Diabete in gravidanza
Il diabete in gravidanza non è molto comune. È un disturbo che di solito colpisce solo il quattro per cento delle donne in gravidanza e, come regola generale, appare dal settimo mese. Questa malattia è accompagnata da un alto livello di glucosio nel sangue, che rende importante attenersi al follow-up dettato dal medico, in quanto i sintomi di solito passano inosservati e, quindi, l'alto rischio di danneggiare il bambino.
Le donne con diabete gestazionale tendono ad avere disturbi del concepimento, aborti spontanei e una maggiore incidenza di diabete mellito dopo il parto.
Da parte sua, il rischio principale per il bambino è il aumento della probabilità di sviluppare il diabete quando si raggiunge l'età adulta e hanno una tendenza all'obesità. Inoltre, può causare un ritardo nella crescita, malformazioni congenite, una dimensione maggiore del normale, un parto prematuro e, nei casi più gravi, la morte del feto, come puoi leggere in questo articolo.
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