Cibo ecologico e sano: conosci i suoi benefici
Lo sai? i benefici degli alimenti biologici? Questi prodotti si differenziano dagli altri che puoi trovare nei supermercati a causa della loro natura e delle loro caratteristiche intrinseche benefici e valori aggiunti e i suoi vantaggi, che vi diremo in seguito.
Le caratteristiche principali del prodotti ecologici è che sono cibi che provengono da agricoltura biologica o bestiame che sono stati prodotti senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi (pesticidi, fertilizzanti o medicinali). Inoltre, questi alimenti sono ottenuti rispettando il tasso di crescita di piante e animali e sono realizzati senza additivi come coloranti, aromi o aromi.
Per saperne di più sulle caratteristiche e i benefici di questi alimenti biologici e salutari, il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Ambiente riassume, sul sito web 'alimentación.es, imparare di più per mangiare meglio', tutto ciò che devi sapere su di loro sia in anticipo che dopo la sua crescita. Riproduciamo sotto le sei chiavi di questi alimenti:
Ecco come sono gli alimenti biologici
1. Prima della nascita: Selezionano le specie e le varietà che sono state prodotte in modo ecologico e che sono appropriate al terreno e al clima in cui verranno coltivate. Non è lo stesso per piantare una lattuga vicino al mare che nella montagna. Le specie geneticamente modificate (OGM, Organismi geneticamente modificati) non sono selezionate.
2. Mentre crescono. Le piante vengono coltivate con prodotti che non sono dannosi per l'ambiente e che non alterano le proprietà nutrizionali del cibo. Gli animali si nutrono di piante o mangimi biologici.
I prodotti chimici sintetici non sono usati. Fertilizzanti e prodotti sono utilizzati per proteggere le piante espressamente autorizzate per l'agricoltura biologica.
Si fa attenzione con l'acqua e l'energia usate per risparmiare e riciclare: sono anche colture sostenibili e bestiame con risorse.
3. Durante la raccolta. Viene fatto rispettando la capacità della specie di rigenerarsi e riprodursi. Lo stesso vale per il suolo: vengono utilizzate tecniche che non riducono la fertilità e la capacità di rigenerazione del terreno. Così, molte generazioni saranno in grado di sfruttare gli stessi terreni.
4. Nel negozio. Li troverete sempre più facilmente: i prodotti biologici possono essere trovati in negozi specializzati, fruttivendoli, pescherie e macellerie di quartiere, supermercati, grandi magazzini e su Internet.
Gli alimenti biologici e salutari sono riconosciuti dai loghi identificativi: agricoltura biologica nell'UE e prodotto ecologico in Spagna.
5. Nel tuo corpo. I cibi biologici sono molto nutrienti e forniscono vitamine, minerali e elementi necessari per il tuo corpo. Il tuo corpo si sentirà bene e tu ti prenderai cura della natura.
6. Al tavolo. Gli alimenti biologici e salutari sono prodotti di alta qualità, hanno un sapore, un colore, una consistenza eccezionali ... Sono molto ricchi! C'è una grande varietà di cibi, sapori e prodotti da provare, non ti annoierai! Alimenti come verdure, frutta, pesce e carne. Ci sono anche prodotti elaborati come creme, succhi, marmellate, biscotti biologici, ecc.
Angela R. Bonachera
