Etichettatura delle uova: il 30% lo riconosce già
Poco più di un anno fa, i risultati del primo "Huevometer" sorpresero con il fatto che solo il 2% dei consumatori spagnoli capiva il significato del codice stampato sul guscio d'uovo. Inoltre, 7 persone su 10 non erano a conoscenza dell'esistenza di norme che regolano la loro produzione.
Per questo motivo, la campagna "L'uovo, etichetta" È stato proposto di spiegare ai consumatori le caratteristiche della produzione di uova nell'Unione europea per facilitare la scelta di quelli che meglio si adattano alle tue preferenze.
L'informazione dell'uovo, più vicina al consumatore
Come novità, le conclusioni della seconda ondata dell'indagine "Huevómetro" hanno dimostrato che la campagna ha avuto successo, poiché la conoscenza e la percezione sociale del modello di produzione europeo è stata migliorata. Ora, quasi il 10 percento in più di consumatori afferma di conoscere l'esistenza di standard che garantiscono la sicurezza alimentare e la sostenibilità nella produzione di uova di gallina.
D'altra parte, il numero di persone che mettono in relazione il codice stampato nel guscio d'uovo con il sistema di produzione e la fattoria da cui proviene è aumentato del 30 percento.
In un anno sono aumentati i consumatori che assicurano l'acquisto di uova per la qualità del cibo e per l'informazione completa offerta dall'etichettatura. In questo senso, nelle Comunità autonome dove "El huevo, de etique" ha tenuto incontri informativi, ci sono più persone che guardano l'etichetta e che sanno come identificare il sistema di produzione delle uova.
Settimana dell'uovo
La Settimana delle uova, che si svolge dal 5 al 9 ottobre, contiene un calendario con diverse attività in diverse città spagnole. Le mascotte della campagna visiteranno diversi mercati per rispondere ai dubbi dei consumatori sulla produzione e commercializzazione delle uova nell'Unione europea e l'8, inoltre i premi saranno assegnati alla migliore ricetta e al miglior lavoro audiovisivo su "The uovo, etichetta. "
La Settimana dell'uovo termina il 9 ottobre, la Giornata mondiale dell'uovo, e mira a offrire ai consumatori maggiori informazioni su questo alimento, sulla sua etichettatura e sull'etichettatura. Le azioni della campagna "L'uovo, dell'etichetta", co-finanziata dall'Unione Europea e dal Ministero dell'Agricoltura, dell'Alimentazione e dell'Ambiente, rendono visibile il lavoro del settore e il suo impegno per la sostenibilità. Gli incontri tra produttori e consumatori e studenti, così come la fornitura di materiale informativo, consentono ai cittadini di mantenere un dialogo costante con la campagna attraverso i social network e il web.
I protagonisti e i portavoce della campagna sono i professionisti del settore tra cui produttori, veterinari, nutrizionisti, tecnici di qualità, classificazione del personale ... tra gli altri. Negli incontri informativi con i consumatori e gli studenti e nei video disponibili sul sito web della campagna, spiegano il loro lavoro nelle fattorie e nei centri di imballaggio, dimostrando il loro impegno verso le norme in materia di sicurezza alimentare, rispetto dell'ambiente, benessere e salute animale. In questo modo, garantiscono uova fresche e sicure dall'azienda agricola al consumatore, nonché una produzione sostenibile.
Marisol Nuevo Espín
