Vitamine e minerali in gravidanza

Le esigenze di vitamina aumentano durante la gravidanza, quindi è comune raccomandare integratori vitaminici per evitare varie carenze nutrizionali. Anche così, bisogna tenere presente che le vitamine liposolubili (A, E, D e K) si accumulano nel corpo in caso di sovradosaggio, quindi nelle donne in gravidanza esiste il rischio di tossicità per il feto. Per questo motivo, è preferibile che l'assunzione di vitamine sia fornita attraverso una dieta attraverso il cibo, dove il rischio di tossicità è quasi impossibile.

Vitamine necessarie in gravidanza

Sebbene in generale sia necessario un aumento di tutte le vitamine durante la gravidanza, si dovrebbe menzionare in particolare:

- Tiamina o vitamina B1. La dose non deve essere inferiore a 1,5 mg / giorno. Si trova in cereali integrali (farine e cereali), legumi e carni in generale.

- Niacina o vitamina B3. Deve essere fornito in una quantità di 17 mg / giorno. Si trova principalmente negli organi di carne, carne, pesce, legumi e cereali integrali.

- Riboflavina o vitamina B2. La dose minima deve essere 1,6 mg / giorno. Lo troviamo nel fegato degli animali, uova di gallina e latte.

- Acido folico o vitamina B9. Il deficit è la carenza più frequente in gravidanza, essendo in grado di dare origine ad anemia megaloblastica caratterizzata da un aumento delle dimensioni dei globuli rossi mentre ne diminuisce il numero. Gli alimenti ricchi di acido folico sono fegato, spinaci, lattuga e, in misura minore, carne e pesce. La dose raccomandata è di 400 mcg / die, rispetto ai 180 mcg / die raccomandati per le donne non gravide. È comune che durante il primo trimestre di gravidanza vengano prescritti sotto forma di compresse per la loro efficacia nel prevenire le anormalità nel feto.

- Vitamina C. Non dovrebbe essere assunto in grandi dosi, perché il suo consumo massiccio può portare a casi di scorbuto, perché la madre è abituata a dosi esagerate e dopo il parto il corpo richiederà più vitamina C del necessario.

- Vitamine liposolubili non dovrebbero essere significativamente aumentati durante la gravidanza, tranne che nel caso della vitamina D, che dovrebbe raddoppiare, poiché ha effetti molto positivi sul bilancio del calcio; attraversa la placenta e appare nel sangue fetale nella stessa concentrazione del sangue materno. La sua diminuzione è stata correlata all'ipocalcemia neonatale. Le principali fonti di questa vitamina sono gli oli di fegato di pesce, il latte intero e i suoi grassi: crema e burro.

Minerali essenziali in gravidanza

- Calcio Il feto è in continua crescita e forma le sue ossa per le quali richiede calcio. Il calcio ha bisogno di aumentare con l'avanzare della gravidanza, ma è conveniente ingerirlo sin dal primo momento in quanto viene conservato per un uso successivo.

Quando il calcio non è sufficientemente fornito, il calcio dalle ossa della madre stessa viene messo in circolazione con le conseguenti complicazioni.

- Ferro. Assunzione di ferro insufficiente è un altro problema importante per le donne incinte. Il ferro è necessario perché il feto approfitti dell'ossigeno, poiché fa parte dell'emoglobina. La quantità di ferro necessaria durante la gravidanza è raddoppiata e diventa 30 mg / giorno. I cibi che contengono più ferro sono carne e pesce. È conveniente bandire il mito degli spinaci come alimento benefico a causa della sua elevata quantità di ferro, poiché il tipo di ferro che contengono è molto poco assorbito.

Per aumentare l'assorbimento del ferro è opportuno associarlo alla vitamina C, per questo motivo è altamente consigliato accompagnare un pezzo di carne con un succo d'arancia. In ogni caso, è difficile raggiungere i livelli raccomandati di ferro attraverso la dieta, per la quale è comune ricorrere a integratori o farmaci dietetici.

Pedro J. Toranzos Carazo. Farmacista e Nutrizionista