Suggerimenti per andare in un ristorante con un bambino celiaco
Se mangiare fuori con un bambino può essere difficile in alcuni punti, può sembrare che si moltiplichino se nostro figlio ha la malattia celiaca, perché essere celiaco ha una serie di limiti nella dieta, che dovrebbe essere il presunto glutine. Ti diamo un po ' Consigli per uscire a mangiare con un bambino celiaco.
Nel Giorno dei Celiaci, che quest'anno ha come motto "Il glutine non è la mia opzione, sono celiachia, è la mia condizione", è bene ricordare che la celiachia non presenta alcun ostacolo per condurre una vita normale, e in una vita normale continua a mangiare fuori. Una volta che sai che il tuo piccolo soffre di questa malattia, non deve essere un problema andare in un ristorante, devi solo prestare attenzione quando scegli la tua dieta, dato che la dieta deve essere priva di glutine, come ricordi dalla Federazione delle Associazioni dei Celiaci di Spagna.
In un ristorante con un bambino celiaco
- Di 'al cameriere che tuo figlio è celiaco e che la dieta non può contenere glutine
- Discuti con il cameriere il cibo che il piccolo può mangiare senza rischi: È molto comune sapere che il pane porta il glutine, ma non tutti sanno molto di più su questa malattia. Digli cosa puoi mangiare e lui consiglierà i piatti che puoi prendere
- Chiedi informazioni sugli ingredienti e sul processo di elaborazione dei piatti per essere sicuro che ciò che il bambino sta per bere è un bene per lui
- Ricorda che ci sono molti alimenti che possono essere presi in modo sicuro e che sono praticamente tutti i menu dei ristoranti: insalate, pesce e carne alla griglia, tortillas naturali, dessert naturali, frutta ... basta essere ben consapevoli del modo di preparazione
- Patatine fritte: ad esempio, le patatine fritte sono un altro alimento quasi sempre presente nelle carte. Se puoi, Chiedi loro di metterli in una padella pulita per evitare rischi
- Chiedete anche una padella pulita in caso di piatti alla griglia: molti ristoranti incorporano un po 'di farina alla piastra per prevenire l'attaccamento del cibo, che può essere pericoloso per un celiaco
- Se il tuo piccolo ama il pane, ricorda trasportare piccoli pacchetti di prodotti Posso prendere
Nel caso delle barre, la cosa essenziale è di nuovo chiedere di essere sicuro e, in caso contrario, optare per tapas di formaggio, prosciutto serrano o lattine, per esempio. I prodotti che conosci non causano problemi alla salute del tuo bambino con intolleranza al glutine.
La legge attuale obbliga ristoranti e bar a includere gli allergeni del prodotto nel menu, che è un'enorme struttura quando ci sono allergie alimentari. Inoltre, molti ristoranti (comprese le pizzerie) offrono menu speciali per celiaci nei loro menu: puoi anche chiedere informazioni al riguardo.
Angela R. Bonachera
