Dieci alimenti che puoi prendere scaduti
Lo sapevi? ci sono alcuni cibi che puoi prendere scaduti? Certo, non sono tutti, e fintanto che sono stati ben conservati e non avviati. Annota questi dieci cibi che puoi prendere senza paura di intossicazioni anche quando sono passati giorni o settimane dalla data in cui hai messo il tuo contenitore.
Il motivo per cui puoi prendere questi cibi quando in teoria sono scaduti è che non lo sono: la data che arriva sulla confezione è quella di consumo preferenziale, non quello scadenza. Questa data segna raccomandazioni per godersi il cibo al suo meglio, ma non la data da cui sarà immangiabile.
Come ricordi dall'Organizzazione dei consumatori e degli utenti (OCU), la cosa fondamentale è che il prodotto è stato ben conservato. Se il prodotto è rimasto aperto per un mese e non è stato freddo (se necessario), probabilmente non lo puoi o non dovresti prenderlo, anche se viene fornito nel seguente elenco.
Per essere sicuri, il meglio è fidati dei sensi: se sembra "diverso", ha un odore "strano" e, naturalmente, se le sue caratteristiche fisiche sono cambiate (come il colore), è meglio non rischiare.
Alimenti che puoi prendere in passato
yogurt: possono essere conservati per diverse settimane purché il coperchio sia correttamente chiuso.
Muffa del pane: Se lo hai tenuto ben chiuso, non c'è alcun problema maggiore. Certo, controlla che non potresti ottenere la muffa.
Patatine e noccioline: pensa che se acquisti in un negozio "alla rinfusa" non ha data di scadenza. Naturalmente, tieni presente che hanno perso alcune funzionalità, è normale trovarle meno croccanti.
Panini e biscotti: Cupcakes, biscotti, pasta, miele o prodotti a base di cereali sono alimenti che hanno una data di consumo preferenziale, quindi non implica un rischio per la salute di consumarli successivamente. Certo, ricorda che dovrebbe essere preso con moderazione.
Bevande analcoliche e alcol: anche i prodotti con l'alcol non scadono, e con le bibite la cosa più normale che succede è che perdono il gas per i nove mesi, ma nulla mette a rischio la salute.
Pasta, riso e verdure: Questo tipo di cibo è noto come "non deperibile" proprio perché non perisce. L'unica "condizione" è che rimangono in luoghi lontani dall'umidità.
Marmellata e burro: L'unica cosa che accadrà è che perderanno sapore, ma saranno in grado di continuare a mangiare senza paura.
Salsicce e formaggi stagionati: non vi è alcun rischio nel mangiare prodotti salati o affumicati due settimane più tardi, e l'intero pezzo di salsiccia dura per diversi mesi perché, in realtà, sono progettati per quello scopo. Naturalmente, le salsicce ripiene a freddo, come il prosciutto, non sono incluse qui.
Zuppe e salse di busta. Essendo alimenti secchi, non vi è alcun rischio poiché non è possibile sviluppare microorganismi senza acqua, quindi la necessità di essere fuori dai luoghi umidi.
Brics di pomodoro e latte fritti. I brics proteggono i loro interni, quindi in linea di principio non ci sarebbero rischi fino a due mesi dopo la data indicata. Certo, se vedi che la confezione è gonfia o che, una volta aperta, emette un odore "divertente", meglio non prenderla.
Angela R. Bonachera
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