4 bambini su 10 muoiono per denutrizione cronica
La malnutrizione cronica è un fattore chiave nella diffusione delle malattie infettive a causa della carenza di nutrienti nel corpo e del conseguente indebolimento del sistema immunitario. Ora, in occasione di III Congresso mondiale di nutrizione e salute pubblica, i rischi coinvolti, le possibili soluzioni e l'importanza della loro prevenzione sono stati esposti.
Gli ultimi dati sulla malnutrizione cronica indicano che, tra i 35 e 40 percento dei casi di morte prima dei cinque anni sono la causa della malnutrizione cronica. Questa a sua volta è stata la causa principale delle malattie infettive nei paesi in via di sviluppo che sono cresciute significativamente negli ultimi anni.
Malnutrizione, causa di malattie infettive
Quando la malnutrizione diventa una malnutrizione cronica, il sistema immunitario è totalmente privo di protezione a causa del deficit cronico di calorie e proteine. In questo modo, il corpo non avrà abbastanza difese per affrontare alcune malattie infettive come Ebola, malaria, AIDS o influenzao altre malattie come la tubercolosi, la diarrea e varie malattie respiratorie.
La principale conseguenza è che l'organismo, totalmente indifeso, di persone che soffrono di malnutrizione cronica ha un rischio maggiore di soffrire di complicazioni che possono portare alla morte. Inoltre, l'efficacia dei vaccini al loro interno diminuisce notevolmente, rendendo ancora più difficile l'applicazione di qualsiasi trattamento.
Meno mortalità grazie alla nutrizione della comunità
Il sistema immunitario è fortemente influenzato dagli effetti avversi della malnutrizione. Oltre a cambiare dimensioni e peso, le persone che soffrono di malnutrizione hanno un deficit di nutrienti, calorie e proteine che indeboliscono il loro sistema immunitario. La conseguenza più grave di questi livelli acuti di malnutrizione è il rischio aumentato di un'altra serie di malattie come: malattie respiratorie, intestinali e tubercolari, tra gli altri.
Ora, in occasione di III Congresso mondiale di nutrizione e salute pubblicaun gruppo di esperti cerca di sensibilizzare la società sui rischi della malnutrizione cronica e cerca di trovare soluzioni che, a breve e lungo termine, riescano a ridurre questi tassi di malnutrizione e, di conseguenza, le malattie infettive che comportano. Pertanto, l'alimentazione della comunità appare come una soluzione importante per affrontare il problema e fornire alla popolazione una serie di strumenti con cui ridurre i tassi di mortalità.
La prevenzione della malnutrizione, il grande obiettivo
I miglioramenti sanitari ed economici in alcuni paesi in via di sviluppo hanno determinato una diminuzione della mortalità dovuta alla malnutrizione. Negli ultimi venti anni, queste cifre sono state ridotte dal 53% al 40%. Tuttavia, queste cifre sono ancora molto alte e, nell'attuale contesto di crisi, potrebbero crescere nuovamente raggiungendo livelli più alti. Le battute sociali, sanitarie ed economiche che alcuni paesi stanno soffrendo in questi ultimi anni di crisi possono anche portare a una battuta d'arresto come le persone che soffrono di malnutrizione e dei suoi effetti devastanti sulla società.
Pertanto, nel contesto attuale, i miglioramenti nei programmi di igiene o di vaccinazione, sebbene siano ancora importanti per prevenire la diffusione di malattie e l'aumento dei decessi, hanno cessato di essere l'obiettivo principale dei progetti di prevenzione. Ora, la ricerca di soluzioni per malattie come obesità, malnutrizione, malattie cardiovascolari, deterioramento cognitivo o stile di vita sedentario è la priorità.
Patricia Núñez de Arenas
