Benefici dell'acido folico nelle donne in gravidanza
La dieta è uno dei aspetti fondamentali nello sviluppo della gravidanza per molte ragioni, tra loro perché impedisce nascite premature e problemi nello sviluppo del neonato. Tra i problemi psicologici del bambino che possono venire in parte da a un'alimentazione inadeguata troviamo l'autismo, Sindrome di Asperger, spina bifida
In particolare, i supplementi prenatali di acido folico o vitamina B9 possono ridurre il rischio di disturbi autistici del 40 per cento. L'autismo è una malattia di natura ereditaria di cui si sa poco sulla sua evoluzione ma di cui sono noti i sintomi: è una malattia che produce un grave deficit nello sviluppo, permanente e profondo che influenza la socializzazione, comunicazione e reciprocità emotiva.
Acido folico negli alimenti
L'acido folico è necessario per la sintesi e la riparazione del DNA nel corpo umano. Gioca un ruolo fondamentale in momenti di rapida crescita e divisione cellulare come in gravidanza e infanzia. È una vitamina necessaria per la formazione di proteine e aminoacidi. Il suo apporto diretto non è necessario, ma si trova in molti alimenti, come ad esempio:
1. Le verdure di foglia verde come spinaci, scarole, piselli, fagioli, noci o semi di girasole.
2. Legumi come ceci, lenticchie, ecc.
3. I cereali di colazione forniscono anche il contenuto giornaliero di acido folico necessario.
4. La carne È povero di acido folico, come nel pesce azzurro.
5. La farina Contiene anche acido folico, specialmente in paesi come il Cile, gli Stati Uniti o il Canada, dove specificamente aggiungono vitamina B9 a questo alimento.
Gli specialisti raccomandano che sia importante iniziare a mangiare più cibo con acido folico almeno un mese prima della gravidanza e questo è mantenuto fino alla fine del primo trimestre, per passare a una quantità moderata durante il secondo e il terzo.
Come l'acido folico influisce sull'autismo
Ricercatori dal Nord America e dall'Europa hanno mostrato l'influenza dell'acido folico nella prevenzione delle malformazioni congenite e dei difetti del tubo neurale. Nello specifico, il rapporto attuale era basato sui dati del Norwegian Cohort Child Study (MOBA) e del suo sottostudio sull'autismo, Autism Birth Cohort Study (ABC).
Questo rapporto era basato su un campione totale di 85.000 bambini nati tra il 2002 e il 2008. Lo studio consisteva nello studio dell'alimentazione prenatale dei loro genitori per determinare l'influenza dell'acido folico in questi bambini rispetto all'autismo. In totale, 270 casi di disturbo dello spettro autistico sono stati identificati tra i bambini nati in quegli anni, tra i quali c'erano 114 disturbi autistici, 56 della sindrome di Asperger e 100 di autismo atipico o non generalizzato.
Le madri che assumevano integratori di acido folico all'inizio della gravidanza avevano un 40 percento meno di probabilità di dare alla luce un bambino con autismo rispetto alle madri che non hanno assunto il supplemento. L'influenza dell'acido folico sulla sindrome di Asperger non può essere determinata perché il numero di bambini con questa malattia era troppo basso per ottenere un parametro statistico, come è accaduto con chi soffre di autismo atipico.
Ana Vázquez Recio