Come evitare di avere fastidi grassi e digestivi a Natale
Durante le celebrazioni e le celebrazioni natalizie vengono commessi più eccessi di cibo e bevande rispetto al resto dell'anno, secondo più di un terzo della popolazione in uno studio condotto dal Centro di ricerca sulla fitoterapia (Infito) e la società spagnola di dietetica e scienze alimentari (Sedca), in un sondaggio di oltre 2.400 spagnoli. Di questo terzo, il 13 percento soffre di disagio digestivo associato a questi eccessi.
a evitare di ottenere il disagio grasso e digestivo a Natale, il più consigliabile è controllare le quantità e il consumo di dolci e alcol, bere molta acqua durante il pasto e assumere preparazioni farmaceutiche di piante medicinali come cardo mariano o carciofo per purificare il corpo ed eliminare le tossine, secondo gli esperti di Infito e la Sedca.
Come sostituire gli alimenti per evitare il disagio digestivo a Natale
Il Dipartimento di Nutrizione del Istituto medico di obesità (IMEO) ha sviluppato un piano di scambi sani per evitare il disagio intestinale degli eccessi natalizi. Alcuni consigli alimentari per mitigare bruciore di stomaco, gonfiore, gas o disturbi digestivi a Natale sono:
- Prima dei pasti: consumano frutta e verdura per il loro contributo in fibra. Quando vengono consumati prima dei pasti, favoriscono il processo digestivo, diminuiscono l'assorbimento dei grassi e prevengono un aumento del colesterolo.
- Antipasti: sostituire cibi fritti, formaggi e creme con carni magre (prosciutto, prosciutto o scatti), frutti di mare e pesce.
- Pasti: sostituire le proteine grasse (suino, agnello, capretto, anatra, salmone) per proteine magre (vitello, tacchino, polipo, orata o spigola).
- Bevande: consumo moderato di vini rossi, rosé e cava invece di alcolici di alta qualità.
- Dessert: sostituire dolci fatti con noci, zuccheri, grassi e farina raffinata per crema all'uovo, crema pasticcera o roscón senza ripieno.
Un aumento di peso medio fino a 4 chili
Un altro classico del Natale sono le "abbuffate" di cibo che hanno diverse conseguenze negative per la salute poiché suppongono un consumo di molte calorie in un breve periodo di tempo, aumentano la sensazione di gonfiore e malessere che può durare tutta la notte e continuare durante il giorno successivo.
Secondo uno studio condotto dall'Istituto medico europeo dell'obesità (IMEO), gli spagnoli guadagnano tra i tre ei cinque chili a Natale. Il problema non è la celebrazione dei giorni di Natale, ma la tendenza a continuare a mangiare lo stesso nei giorni che circondano le vacanze.
Per evitare questo, è consigliabile prendere in considerazione obiettivi reali, come stare al peso attuale o cercare di non prendere più di un chilo, poiché per una persona che è nel limite, aumentando 5 chili di peso questo mese può significare attraversare la barriera del sovrappeso al L'obesità e questo possono portare a seri problemi di salute.
L'obiettivo dovrebbe essere quello di consumare un volume adeguato di alimenti che ci forniscono sazietà e un adeguato approvvigionamento di sostanze nutritive, godendo di riunioni familiari e pasti speciali, ma sempre alla ricerca di un equilibrio.
Cosa dovremmo mangiare a Natale?
1. Primi piatti. Ricco di verdure, sia sotto forma di creme, arrostite o al vapore.
2. Secondo corso. Carne o pesce, ma in porzioni più piccole.
3. dessert e dolci Stabilisci un limite, soprattutto per i bambini, cercando di trovare un punto intermedio e cercando di controllare il loro apporto tra le ore, dal momento che il consumo eccessivo può renderli non affamati ai pasti principali della giornata.
Le persone con alcune malattie come il diabete, il sovrappeso o l'obesità, sono quelle che devono essere più attente in questi giorni e cercare di controllare il loro peso e l'assunzione di prodotti ad alto contenuto calorico.
Marisol New
